Кето хлеб

И так вам понадобится:

- Мука миндаль 200 гр.

- Мука кокосовая 100 гр .

- Семечки подсолнечные 100 гр

- Семечки тыквенные 100 гр.

- Семена льна 100 гр.

- Семена чиа 50 гр

- Псилиум 2 столовые ложки

- Масло сливочное 50 гр

- Масло оливковое 50 гр

- дрожи свежие 7 гр.

- вода 200 мл

- яйцо 1 шт

1 чайная ложка без горки меда (дрожжам нужно сладкое для поднятия , количество на столько мальенкое что это не как не повредит вам при кето диете )

яичный желток одна штука

Семена конечно можно менять так же можно добавить греческий орех или добавлять другие семена например сезам но на самом деле тут воля вашей фантазии

Все перемешаем добавляем , в муку яйцо масла (сливочное нужно растопить)

Дрожи перемешиваем с водой и смёдом даем приподнятса

Добавляем псилиум в дрожи , когда масса станет густеть массу дрожжей и псилиума добавляем в смесь муки

Все перемешиваем ,должно получится мягкое тесто (количество воды смотрите по необходимости , я указала то количество которым пользуюсь я )

Делаем колобочик поверхность чтоб получилась гладкой и не трескалась обмазываем водой

Оставляем на полчаса в теплом вместе

яичный желток добавляем не много воды , перемешиваем и промазываем наш хлебушек

Ставим нагретую духовку на 180 -200 градусов на один час (зависит от духовки и программы вашей духовки )

Вот и готово

Хлеб хранится очень долго и остается таким же мягким и прекрасно нарезается

Но не забудьте что такой хлеб так же нужно учитывать вашу общую калорийность